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2009年03月12日

虹鱒を食らう！

さてｶﾝﾂﾘで持ち帰ったニジマスは燻製にしましょうかね～アップ

今回はﾀﾞｯﾁでの燻製にチャレンジです

まずはﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝにｽﾓｰｸﾁｯﾌﾟを敷き詰め～　虹鱒を食らう！

ﾁｯﾌﾟに直接触れないようにﾎｲﾙを敷いて浮かせます　虹鱒を食らう！　

そんで庭先でﾓｸﾓｸ～と・・・虹鱒を食らう！

ちなみにﾌｧｲｱｰｸﾞﾘﾙの回りに刺してあるのは塩焼きね　 虹鱒を食らう！　串はそこら辺に転がってた竹ですわ

しばらく焼いて～無事完成！！　虹鱒を食らう！ 虹鱒を食らう！

いや～福岡ではニジマスっていまいち馴染みがないのですが美味いですなキラキラ


早くＥＴＣの助成金制度始まんないかな車


ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル
これ一つあればＢＢＱに焚き火に・・・重宝しますぜ

タグ ：ニジマス燻製スモーク塩焼きダッチオーブン

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Posted by rat at 20:35│Comments(10) │キャンプ
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この記事へのコメント
前回記事でGETした虹ッスね!!

オイラもこういうスタイルの生活ってしてみたいんッスょね。。。

山梨はニホンでマグロの消費量No.1らしいのですが、、、
海がない県なので、昔からこういう川魚系は保存食としていろいろな料理方法があるみたいッスね。

オイラ知りませんが・・・(爆

しても、うまそぉ～ッスね。
次回のエリアで捕獲した虹、持って帰ってみっかなぁ～!!
Posted by 雅雅 at 2009年03月12日 21:39
燻製？
塩焼き？
うまそーっすねー。
ETCの助成金、早く始まらないかな。
行きますよ。だったら。
ライトタックルは、F0を持って行きます。
Posted by かぼちゃのおばけ at 2009年03月12日 22:50
いいなぁ～～
釣り三昧じゃないっすっか＾＾
仕事がまた忙しくなって
ブログすらろくに見れないっす＞＜
Posted by RB at 2009年03月12日 22:58
それ自宅の庭ですよね～

良い匂いして近所に人来なかった？

見た目からして旨そうですわ～
Posted by ゆま坊 at 2009年03月13日 16:39
>>雅さん

燻製ってのは古来からある保存方法ですからね～

一度やってみるのもいいかもよ
Posted by rat at 2009年03月14日 08:59
>>かぼちゃのおばけさん

高速代が安ければもっといってもいいんだけどね

ﾒｶﾞのF0ってULだっけ？軟いのがいいみたいよ
Posted by rat at 2009年03月14日 09:00
>>RBさん

釣り三昧ですわ。しかし毎日行こうと思いましたが無理だったですね～

まぁ今が一番忙しい時ですからね。その内暇になるさ～
Posted by rat at 2009年03月14日 09:02
>>ゆま坊

平日の夕方なので誰も来なかったよ～

猫はよってきたけど
Posted by rat at 2009年03月14日 09:03
燻製、うまそうだなぁ。
今年は俺も燻製作りにチャレンジしてみようかなぁ。
Posted by 会長 at 2009年03月17日 00:08
>>会長

簡単だからね～。子供も喜ぶんじゃない
Posted by rat at 2009年03月20日 07:37
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