2008年12月04日
焙煎
ゴリゴリゴリゴリ・・・・
我が家では珈琲を挽いていただいております
先日、嫁さんが珈琲の生豆を買ってきましたぞ
コレを鍋で炒って焙煎していきます
鍋を振ること30分。。真っ黒になって焙煎完了
さっそく飲んでみると・・・美味い
以上で~す! 私は何もしてないのでこれ以上書けません・・・
Posted by rat at 12:31│Comments(10)
│食べ物
この記事へのコメント
炒りたて、挽きたての豆を淹れると
異常なくらいアロマガスが出ます。
珈琲好きの私は大好きなんですが
嫁さんは苦手みたいで苦しんでました
ファディは焙煎してから2週間以内の豆しか売って無いので
在庫を余らす可能性もあることから
大体、焙煎後1~3日くらいの豆が多かったです。
ファディの豆を買って車に乗せるとアロマガスが充満。
帰宅して淹れると家中、ガスが充満。
あの香りがいいんですけどねー。
ちなみに室見にある珈蔵の豆
多分、最高級のブルマンとコナだけだと思いますが
あれも炒りたてしか売ってません。
お店のオーナーさんが買って1週間経ったら
無償で交換してあげるって言ってました。(風味が落ちるので)
珈蔵は結構、高級な喫茶店ですが
あそこで飲んだブルマンやモカイルガチェフは最高でしたね。
名古屋はモーニング文化で質より量なので
喫茶店にときめきは無いです。
異常なくらいアロマガスが出ます。
珈琲好きの私は大好きなんですが
嫁さんは苦手みたいで苦しんでました
ファディは焙煎してから2週間以内の豆しか売って無いので
在庫を余らす可能性もあることから
大体、焙煎後1~3日くらいの豆が多かったです。
ファディの豆を買って車に乗せるとアロマガスが充満。
帰宅して淹れると家中、ガスが充満。
あの香りがいいんですけどねー。
ちなみに室見にある珈蔵の豆
多分、最高級のブルマンとコナだけだと思いますが
あれも炒りたてしか売ってません。
お店のオーナーさんが買って1週間経ったら
無償で交換してあげるって言ってました。(風味が落ちるので)
珈蔵は結構、高級な喫茶店ですが
あそこで飲んだブルマンやモカイルガチェフは最高でしたね。
名古屋はモーニング文化で質より量なので
喫茶店にときめきは無いです。
Posted by Mat at 2008年12月04日 13:45
こんばんわ!
う~んここまで珈琲の香りがしてきそうですね♪
中々「生豆」って売ってないんじゃないですか?
それを買ってくる奥さまも素敵ですが、30分も
炒ってあげるratさんも素敵っす!
美味しい珈琲飲みたくなってきました(^^)v
う~んここまで珈琲の香りがしてきそうですね♪
中々「生豆」って売ってないんじゃないですか?
それを買ってくる奥さまも素敵ですが、30分も
炒ってあげるratさんも素敵っす!
美味しい珈琲飲みたくなってきました(^^)v
Posted by 番長 at 2008年12月04日 21:50
こだわりますねー。
うまそうですよー。
たまらん。
コーヒー飲みたくなってきた。
うまそうですよー。
たまらん。
コーヒー飲みたくなってきた。
Posted by かぼちゃのおばけ at 2008年12月04日 22:44
オイラ、缶コーヒーがチト苦手なんッスょね。。。
飲むと頭痛になるんッスょ。
んでも挽いたコーヒーは飲めます!!
やっぱインスタントとは違いますょね^^v
なんかオイラも飲みたくなってキタ!!
入れてこよっと ^ ^v
あっ、お気に登録ありがとでッス!!
こちらも☆massive☆登録させていただきました!
これからもよろしくでッス^^b
飲むと頭痛になるんッスょ。
んでも挽いたコーヒーは飲めます!!
やっぱインスタントとは違いますょね^^v
なんかオイラも飲みたくなってキタ!!
入れてこよっと ^ ^v
あっ、お気に登録ありがとでッス!!
こちらも☆massive☆登録させていただきました!
これからもよろしくでッス^^b
Posted by 雅
at 2008年12月04日 22:57

こちらもBlogPeople導入したんすね!
自分も時間が有るとき珈琲でも飲みながら設定してみようかしら?
つうか・・・生豆・・・何処に行けば売ってるんだろうか?
旨そうなんで一度飲んでみたかったんだよねえ~
自分も時間が有るとき珈琲でも飲みながら設定してみようかしら?
つうか・・・生豆・・・何処に行けば売ってるんだろうか?
旨そうなんで一度飲んでみたかったんだよねえ~
Posted by ゆま坊 at 2008年12月04日 23:45
>>Matsさん
めっさ詳しいですな
私は一日コーヒー10杯は飲むんで質より量って感じですね
めっさ詳しいですな
私は一日コーヒー10杯は飲むんで質より量って感じですね
Posted by rat at 2008年12月05日 22:04
>>番長
・・・・いや嫁さんが炒ってる横でネタにいいわ~って撮影しただけですがね。。
手がこんでるだけに美味しかったですよ
・・・・いや嫁さんが炒ってる横でネタにいいわ~って撮影しただけですがね。。
手がこんでるだけに美味しかったですよ
Posted by rat at 2008年12月05日 22:06
>>かぼちゃのおばけさん
生豆いいですよ~
美味かったです
生豆いいですよ~
美味かったです
Posted by rat at 2008年12月06日 12:13
>>雅さん
インスタントって芋臭くない?あれがダメなんよね
これからもよろしくです
インスタントって芋臭くない?あれがダメなんよね
これからもよろしくです
Posted by rat at 2008年12月06日 12:14
>>ゆま坊
ムズかしいから断念してたんだけど簡単にできました
教えてブログナチュラムに説明載ってますよ
ムズかしいから断念してたんだけど簡単にできました
教えてブログナチュラムに説明載ってますよ
Posted by rat at 2008年12月06日 12:16
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。